【紫金山新闻】科技育好蟹 “金农”来报恩

2025/09/25 来源：宣传部作者：通讯员严楚越南京日报/紫金山新闻记者徐琦

9月23日是第八个“中国农民丰收节”，南京农业大学高淳螃蟹养殖基地，技术人员在蟹塘里打捞螃蟹。据介绍，大闸蟹品种为“金农一号”，由南京农业大学联合江苏海普瑞饲料有限公司、江苏华海种业科技有限公司历经10余年时间育成，2023年“金农一号”获得国家农业部门认证。普通大闸蟹的可食用部分一般为15%-20%，而“金农一号”能达到近30%，被称为“报恩蟹”。