11月8日，第四届江苏省科协青年会员创新创业大赛农业科技领域决赛在江北新区南京国家现代农业产业科技创新示范园区举行，本次大赛设置创新组和创业组两个组别，共有30个团队入围决赛。南京农业大学食品科技学院共有三支队伍晋级决赛。经过激烈角逐，学院大三本科生常乐带领的团队项目——“绛引珠”在决赛中斩获大赛创新组一等奖。学院另一参赛团队——“肝脆”荣获大赛优秀奖。

“绛引珠”团队产品的创新灵感源于生活。他们利用食用油酸败过程中的一个显著现象研发了一款检测产品——绛引珠。绛引珠可以通过色素的颜色变化，主动指示油的酸败程度。

本次获奖项目团队经由食品科技学院“明日工程师论坛”大赛选拔推选，“明日工程师论坛”作为校级竞赛已连续举办十八届，涌现出众多优秀项目，多个项目荣获省级和国家级竞赛奖。